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影響植物的呼吸作用的因素有溫度、濕度、環境氣體、機械損傷及植物激素。
（1）溫度：
呼吸作用和溫度的關系十分密切。一般地說，在一定的溫度范圍內，每升高10℃ 呼吸強度就增加1倍，如果降低溫度，呼吸強度就大大……
根據水果和蔬菜的大小，該儀器可以選擇不同的呼吸室，同時測量呼吸室的CO2濃度、O2濃度、溫度和濕度，并可以用CO2濃度和O2濃度來表示呼吸。果蔬產品收獲后仍然是一個獨立的生物，要維持生命，就（必）須呼吸。呼吸……
果蔬呼吸測定儀適用于檢測蔬菜水果呼吸的專業的儀器，有人要問了，水果蔬菜還有呼吸嗎?和人一樣呼吸空氣嗎?答案是肯定的，蔬果是需要進行呼吸作用的，呼吸強度是果蔬新陳代謝快慢的指標之一。那么果蔬呼吸測定儀好……
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